Bo & Ro
Restaurant Bo & Ro is gelegen aan de Markt in het centrum van Zoetermeer. Het zijn de open keuken en huiselijke uitstraling die Bo & Ro warmte en gezelligheid verlenen. Indrukwekkend is het uitzicht op het water van de Dobbe die de gehele achterzijde beslaat.
Tijdens Bodega Norton Culinair Zoetermeer is restaurant Bo & Ro te vinden in Paviljoen 4
De keuken van Bo & Ro is Frans-Mediterraan, met een grote knipoog naar de Perzische keuken. Smaak vanaf de basis is een principe wat Bo & Ro in haar gerechten wil laten terug komen. Herkenbare, maar ook onherkenbare smaken op originele wijze gepresenteerd met daarbij mooi smakende wijnen om het geheel compleet te maken.
Openingstijden Bo & Ro
Dinsdag t/m vrijdag 12.00 - 15.30 uur | 17.00 - 22.00 uur
Zaterdag 17.00 - 22.00 uur
Markt 1 | 2711 CZ Zoetermeer | 079 331 01 75
Robert-Jan van Zoomeren
Medewerker Bediening en Chef Kookstudio
Voor de hoeveelste keer sta jij op Bodega Norton Culinair Zoetermeer?
4e keer met Bo & Ro en daarvoor 2 keer met Hoeve Kromwijk.
Wat is je leukste herinnering aan Culinair?
Op de mooie zonnige dagen de vrolijke gasten en het eindfeest op de laatste avond.
Welk gerecht op jullie kaart moeten we écht proeven?
De all time Classic tartaar van tonijn.
Bij welke deelnemer wil jij graag proeven?
Mondriaan (daar heb ik zelf op school gezeten).
Heb je nog leuke plannen voor de zomer?
Ik wordt in oktober voor het eerst vader (van 2 meisjes), dus daar zijn we heel druk mee de komende tijd.
Maurice Weinen
Sous Chef
Voor de hoeveelste keer sta jij op Bodega Norton Culinair Zoetermeer?
Voor de vijfde keer.
Wat is je leukste herinnering aan Culinair?
Toen Culinair samenviel met het WK, was super gezellig. En de lange rijen wachtende gasten voor de tent.
Welk gerecht op jullie kaart moeten we proeven?
Broodje MauPau, echt goddelijk lekker.
Wat kook je zelf het liefst thuis?
Lekker BBQen op de Green Egg, met een ijskoud biertje erbij.
Heb je nog leuke plannen voor de zomer?
Culinaire ontdekkingsreis maken langs een aantal Griekse eilanden en terug komen met allemaal verse ideeën.
Meer over...
Bo & Ro
Sinds 2013 hebben ze ook een kookstudio in één van de mooiste panden in Zoetermeer, gelegen aan de Dorpsstraat nummer 2. In de kookstudio leren zij hun gasten hun filosofie en kooktechnieken.
Vanaf heden kunt u verschillende wijnen bestellen via de website bo-ro.nl. Daar hebben zij een online wijnwinkel. De filosofie is: “Bijzondere wijnen tegen betaalbare prijzen”.
Ze zijn inzetbaar als pop-up restaurant en verzorgen ook catering op locatie.
Wat zij willen is dat mensen zich bij hun thuis voelen en dat zij kwaliteit leveren tegen een betaalbare prijs.
Ze zetten zich keihard in om er een gezellig restaurant van te maken en ook zo te houden, waar zij als inwoners van Zoetermeer trots op kunnen zijn.